Quiche Lorraine aux épinards et au feta

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C.

2. 2

   Étalez 200g de pâte feuilletée à une épaisseur de 3mm.

3. 3

   Placez la pâte dans un moule à tarte de 20cm avec un fond amovible.

4. 4

   Dans un bol, fouettez ensemble 200g d'œufs, 150g de crème épaisse, 20g de fromage râpé et 1g de sel.

5. 5

   Ajoutez 100g d'épinards hachés et 50g de feta émietté au bol, en remuant pour combiner.

6. 6

   Versez le mélange d'œufs dans le moule à tarte tapissé de pâte.

7. 7

   Faites cuire pendant 35 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés et le centre soit pris.

8. 8

   Laissez refroidir pendant 10 minutes avant de servir.