Préparation de bol de quinoa, épinards et feta
Découvrez un repas de préparation nutritif et savoureux mettant en vedette les épinards, le feta et le quinoa. Ce plat est idéal pour les amateurs de fitness et les professionnels occupés qui ont besoin d'un repas rapide et facile. La combinaison de glucides complexes, de protéines et de graisses saines fournit une énergie soutenue et une satisfaction. Il convient également aux personnes qui préfèrent les repas sans gluten et riches en protéines.
Calories
407
kcal
Protéines
29
g
Glucides
31
g
Lipides
23
g
Ingrédients(5 portions)
- 150 g Quinoa
- 200 g Feuilles d'épinards frais
- 50 g Fromage feta
- 10 ml Huile d'olive
- 20 g Persil frais
- 10 g Jus de citron
- 5 g Sel
- 20 g Poitrine de poulet grillé
- 10 g Menthe fraîche
Préparation
- 1
Faites cuire 150g de quinoa selon les instructions du paquet.
- 2
Chauffez 10ml d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
- 3
Ajoutez 200g de feuilles d'épinards frais à la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris, environ 2-3 minutes.
- 4
Écrasez 50g de fromage feta en petits morceaux.
- 5
Mélangez 20g de persil frais haché, 10g de jus de citron et 5g de sel dans un petit bol.
- 6
Combinez le quinoa cuit, les épinards flétris et le fromage feta écrasé dans un grand bol.
- 7
Arrosez le mélange de persil-citron sur le mélange de quinoa et remuez bien.
- 8
Transférez le mélange dans 5 contenants de préparation de repas.
- 9
Ajoutez 20g de poitrine de poulet grillé tranché et 10g de menthe fraîche hachée sur chaque contenant.
- 10
Faites réchauffer au micro-ondes pendant 1-2 minutes lorsqu'il est prêt à servir.
- 11
Servez chaud et savourez !
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