Poulet tikka masala indien avec riz brun
Ce poulet tikka masala indien avec riz brun est un plat riche et crémeux qui est à la fois nourrissant et délicieux. La combinaison de poitrine de poulet, de riz brun et de sauce tikka masala fournit une riche source de protéines et de graisses saines. Avec une teneur calorique de 520 par portion, ce plat est parfait pour ceux qui cherchent un repas satisfaisant et savoureux. Le plat est également faible en glucides et riche en fibres, ce qui en fait une excellente option pour les athlètes à la recherche d'un repas post-entraînement.
Calories
523
kcal
Protéines
33
g
Glucides
35
g
Lipides
28
g
Ingrédients(4 portions)
- 150 g poitrine de poulet
- 150 g riz brun
- 2 tbsp ghee
- 1 tsp garam masala
- 1 tsp poudre de cumin
- 200 ml purée de tomate
- 200 ml crème épaisse
- 0.5 tsp sel
- 0.25 tsp poivre
- 20 g noix de macadamia
- 20 g coriandre
Préparation
- 1
Chauffez 2 cuillères à soupe de ghee dans une grande poêle à feu moyen (180°C).
- 2
Ajoutez 150g de poitrine de poulet coupée en dés et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit brune, environ 5-6 minutes.
- 3
Ajoutez 1 cuillère à café de garam masala et 1 cuillère à café de poudre de cumin et faites cuire pendant 1 minute, en remuant constamment.
- 4
Ajoutez 200ml de purée de tomate et 200ml de crème épaisse et portez à ébullition.
- 5
Ajoutez 150g de riz brun cuit et faites sauter pendant 2-3 minutes, en cassant les grumeaux.
- 6
Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût, puis servez chaud, garni de noix de macadamia grillées et de coriandre hachée.
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