Poulet Shawarma Grillé en Papillote
Découvrez les saveurs du Moyen-Orient avec notre poulet shawarma grillé en papillote, rempli de poulet juteux, de légumes croquants et de sauce tzatziki crémeuse. Ce plat est parfait pour les amateurs de fitness recherchant un repas équilibré, à la fois nourrissant et satisfaisant. La combinaison de poulet riche en protéines et de légumes riches en fibres en fait un excellent choix pour les athlètes. Idéal pour un repas après l'entraînement ou un déjeuner rapide.
Calories
524
kcal
Protéines
43
g
Glucides
35
g
Lipides
24
g
Ingrédients(1 portions)
- 250 g Poitrine de poulet sans os et sans peau
- 20 g Huile d'olive
- 10 g Jus de citron
- 5 g Pâte d'ail
- 5 g Paprika
- 1 g Sel
- 0.5 g Poivre noir
- 100 g Poivron rouge
- 100 g Concombre
- 50 g Sauce tzatziki
- 1 piece Tortilla de blé entier
- 20 g Persil frais
Préparation
- 1
Préchauffez le grill à 200°C.
- 2
Dans un bol, mélangez 20g d'huile d'olive, 10g de jus de citron, 5g de pâte d'ail, 5g de paprika, sel et poivre.
- 3
Ajoutez 250g de poitrine de poulet sans os et sans peau au marinade et mélangez bien.
- 4
Couvrez le bol d'un film plastique et réfrigérez pendant 30 minutes.
- 5
Grillez le poulet pendant 5-6 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il atteigne une température interne de 74°C.
- 6
Pendant ce temps, coupez 100g de poivron rouge et 100g de concombre en fines tranches.
- 7
Chauffez 1 tortilla de blé entier sur le grill pendant 30 secondes.
- 8
Assemblez la papillote en étalant 50g de sauce tzatziki sur la tortilla, suivie du poulet grillé, du poivron, du concombre et de 20g de persil frais haché.
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