Portobellos farcis aux épinards et champignons

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C.

2. 2

   Nettoyez et enlevez les tiges de 4 grands champignons Portobello.

3. 3

   Faites sauter 100g de champignons tranchés dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

4. 4

   Ajoutez 200g d'épinards frais et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient fanés.

5. 5

   Mélangez avec 50g de fromage feta émietté et 1 cuillère à café de thym séché.

6. 6

   Répartissez le mélange entre les chapeaux de champignons.

7. 7

   Faites cuire pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que les champignons soient tendres et la garniture soit chauffée.

8. 8

   Garnissez avec 20g de persil frais haché.