Poivrons remplis d'agneau et d'épinards

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C.

2. 2

   Coupez les têtes de 4 poivrons et enlevez les graines.

3. 3

   Faites cuire 200g de viande d'agneau hachée avec 10g d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit brune.

4. 4

   Ajoutez 100g d'épinards hachés et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient fanés.

5. 5

   Ajoutez 20g de riz cuit et 10g de fromage de chèvre, et mélangez bien.

6. 6

   Remplissez chaque poivron avec le mélange d'agneau.

7. 7

   Couvrez avec du papier aluminium et faites cuire pendant 25 minutes.

8. 8

   Enlevez le papier aluminium et faites cuire pendant 10 minutes supplémentaires.