
Poivrons Remplis d'Agneau et d'Épinards
Un plat savoureux et nutritif avec de l'agneau, des épinards et des poivrons. Cette recette est idéale pour un dîner sain. La combinaison de textures et de saveurs est sûre de ravir. Une excellente source de fer et de vitamines.
Calories
487
kcal
Protéines
33
g
Glucides
26
g
Lipides
25
g
Ingrédients(4 portions)
- 200 g Viande d'agneau hachée
- 200 g Épinards
- 4 piece Poivrons
- 20 ml Huile d'olive
- 1 g Poudre d'ail
- 1 g Paprika
- 50 g Riz cuit
- 1 g Sel
- 1 g Poivre noir
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180°C. Coupez les têtes de 4 poivrons et enlevez les graines.
- 2
Dans une grande poêle, faites chauffer 20ml d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez 200g de viande d'agneau hachée et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, en la cassant avec une cuillère.
- 3
Ajoutez 200g d'épinards hachés, 1g de poudre d'ail et 1g de paprika. Faites cuire jusqu'à ce que les épinards soient fanés.
- 4
Remuez 50g de riz cuit, 1g de sel et 1g de poivre noir.
- 5
Remplissez chaque poivron avec le mélange d'agneau et placez-les dans un plat à four.
- 6
Couvrez de papier aluminium et faites cuire pendant 25 minutes. Retirez le papier aluminium et faites cuire pendant 10 minutes supplémentaires.
- 7
Servez chaud, garni de persil frais.
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