Poivrons remplis au chiles rellenos
Ces poivrons remplis au chiles rellenos sont une option de repas savoureuse et nutritive. La combinaison de poivrons rôtis, de fromage savoureux et de poulet tendre procure une expérience satisfaisante et rassasiante. Avec environ 480 calories par portion, cette recette est parfaite pour les athlètes à la recherche d'un repas équilibré. Les saveurs riches des poivrons et du fromage ajoutent un regain d'énergie supplémentaire.
Calories
482
kcal
Protéines
35
g
Glucides
20
g
Lipides
28
g
Ingrédients(4 portions)
- 400 g Poivrons
- 250 g Poulet
- 150 g Fromage
- 20 g Ciboulette
- 5 g Poudre de cumin
- 2 g Sel
- 1 g Poivre noir
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 200°C. Placez 4 grands poivrons sur une plaque de cuisson et faites-les rôtir pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que la peau soit cloquée et carbonisée.
- 2
Retirez les poivrons du four et laissez-les refroidir. Épluchez la peau, retirez les graines et fendez une fente sur un côté de chaque poivron.
- 3
Dans un grand bol, mélangez 250g de poulet cuit, 150g de fromage râpé, 20g de ciboulette fraîche hachée et 1 cuillère à café de poudre de cumin.
- 4
Remplissez chaque poivron avec le mélange de poulet et de fromage, en le divisant de manière égale entre les poivrons.
- 5
Placez les poivrons remplis sur une plaque de cuisson et couvrez de papier aluminium. Faites cuire pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les poivrons soient tendres.
- 6
Retirez le papier aluminium et faites cuire pendant 5 minutes supplémentaires jusqu'à ce que les poivrons soient légèrement dorés.
- 7
Servez chaud, garni de ciboulette supplémentaire et d'une cuillère à soupe de crème fraîche si désiré.
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