Poitrine de poulet tandoori avec sauce au yaourt

Préparation

1. 1

   Dans un bol, mélangez 200g de yaourt, 20g de jus de citron, 15g de garam masala et 10g de poudre de cumin.

2. 2

   Ajoutez 400g de poitrine de poulet et laissez mariner pendant 30 minutes.

3. 3

   Préchauffez le four à 200°C, faites cuire le poulet pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.

4. 4

   Dans un blender, mélangez 150g de yaourt, 20g de purée de concombre et 10g de persil, mixez jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.

5. 5

   Réfrigérez la sauce au yaourt pendant 10 minutes.

6. 6

   Tranchez la poitrine de poulet cuite et servez avec la sauce au yaourt.

7. 7

   Garnissez de 10g de coriandre fraîche hachée et de 5g de paprika.