
Poitrine de poulet saisie dans une poêle avec sauce au beurre de citron
Ce plat met en valeur la tendreté de la poitrine de poulet saisie dans une poêle avec la saveur riche et piquante de la sauce au beurre de citron. Une excellente source de protéines et de graisses saines, il est idéal pour un repas rapide et satisfaisant.
Calories
494
kcal
Protéines
41
g
Glucides
10
g
Lipides
34
g
Préparation
- 1
Chauffez 20g de beurre dans une poêle à feu moyen. Ajoutez 4 poitrines de poulet sans os et sans peau et faites cuire pendant 5-6 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
- 2
Retirez le poulet de la poêle et mettez-le de côté. Ajoutez 20g de jus de citron, 10g de persil frais haché et 5g de poudre d'ail dans la poêle. Remuez pendant 1 minute.
- 3
Ajoutez 20g de beurre dans la poêle et remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
- 4
Pour servir, placez la poitrine de poulet saisie dans la poêle avec la sauce au beurre de citron et 100g d'asperges vapeur.
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