Poitrine de poulet saisie avec sauce au beurre citronné

Préparation

1. 1

   Faites chauffer 20g de beurre dans une poêle à feu moyen. Ajoutez 10g d'ail et faites cuire pendant 1 minute jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

2. 2

   Pressez 30g de jus de citron frais dans la poêle et remuez pour combiner.

3. 3

   Assaisonnez la poitrine de poulet avec du sel et du poivre.

4. 4

   Faites chauffer 10g d'huile d'olive dans une poêle séparée à feu moyen-élevé. Faites saisir la poitrine de poulet pendant 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

5. 5

   Transférez la poitrine de poulet dans la poêle avec la sauce au beurre citronné et laissez mijoter pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

6. 6

   Hachez 10g de persil frais et parsemez-le sur la poitrine de poulet.

7. 7

   Servez la poitrine de poulet avec la sauce au beurre citronné versée dessus.

8. 8

   Garnissez avec des quartiers de citron sur le côté.