Poitrine de poulet pochée avec sauce citron-dill et asperges vapeur
Ce plat offre une source de protéines maigres avec la poitrine de poulet pochée, associée à une sauce citron-dill légère et rafraîchissante. Les asperges vapeur ajoutent une texture croquante et une explosion de vitamines. Cette recette est parfaite pour les athlètes à la recherche d'un repas sain et savoureux.
Calories
347
kcal
Protéines
36
g
Glucides
10
g
Lipides
11
g
Ingrédients(1 portions)
- 120 g Poitrine de poulet
- 20 g Yaourt grec
- 10 g Aneth frais
- 10 g Jus de citron
- 5 g Miel
- 100 g Asperges
Préparation
- 1
Pochéz 120g de poitrine de poulet dans de l'eau frémissante jusqu'à ce qu'elle soit cuite, environ 10 minutes.
- 2
Préparez la sauce citron-dill : mélangez 20g de yaourt grec nature, 10g de aneth frais haché, 10g de jus de citron et 5g de miel.
- 3
Faites cuire à la vapeur 100g de tiges d'asperges jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.
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