Poitrine de Poulet Grillée avec Quinoa et Légumes Rôtis
Un plat léger et savoureux parfait pour les amateurs de fitness, cette poitrine de poulet grillée est servie avec un côté de quinoa et de légumes rôtis, offrant un mélange équilibré de protéines, de glucides complexes et de fibres. Le quinoa ajoute une saveur noisette et une texture croquante, tandis que les légumes rôtis apportent une touche de couleur et de douceur. Ce plat est idéal pour un repas après l'exercice ou un dîner sain. Avec sa teneur élevée en protéines, il est parfait pour les athlètes et les amateurs de fitness.
Calories
524
kcal
Protéines
37
g
Glucides
31
g
Lipides
24
g
Ingrédients(1 portions)
- 150 g Poitrine de Poulet
- 150 g Quinoa
- 100 g Légumes Variés
- 20 g Huile d'Olive
- 2 g Sel
- 2 g Poivre Noir
- 1 g Thym
- 20 g Oignon Rouge
Préparation
- 1
Préchauffez le grill à 200°C.
- 2
Assaisonnez la poitrine de poulet avec 2g de sel, 1g de poivre noir et 1g de thym séché.
- 3
Faites griller la poitrine de poulet pendant 5-6 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elle atteigne une température interne de 74°C.
- 4
Pendant que le poulet cuit, faites cuire 150g de quinoa dans 300ml d'eau selon les instructions du paquet.
- 5
Mélangez 100g de légumes variés (comme des brocolis, des carottes et des poivrons) avec 10g d'huile d'olive, 1g de sel et 1g de poivre noir.
- 6
Faites rôtir les légumes au four à 220°C pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
- 7
Émincez 20g d'oignon rouge en cubes de 5mm et faites-les revenir dans 10g d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- 8
Combinez le quinoa cuit, les légumes rôtis et l'oignon rouge émincé sur une assiette.
- 9
Faites une tranche de la poitrine de poulet grillée et servez-la sur le dessus.
Ajoutez cette recette à votre meal plan
Inscrivez-vous gratuitement pour sauvegarder vos recettes favorites et planifier vos repas.
Créer un compte gratuitAvis & commentaires
Connecte-toi pour laisser un avis.
...