Poitrine de poulet grillée avec légumes rôtis et quinoa

Préparation

1. 1

   Préchauffez le grill à feu moyen-élevé.

2. 2

   Assaisonnez 4 poitrines de poulet sans os et sans peau avec 10g de sel, 5g de poivre noir et 5g de poudre d'ail.

3. 3

   Faites griller les poitrines de poulet pendant 5-6 minutes de chaque côté, ou jusqu'à cuisson complète.

4. 4

   Mélangez 200g de légumes mélangés dans 20g d'huile d'olive, du sel et du poivre.

5. 5

   Faites rôtir les légumes au four à 200°C pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à tendreté.

6. 6

   Faites cuire 150g de quinoa dans 300ml d'eau jusqu'à tendreté, environ 15-20 minutes.

7. 7

   Servez la poitrine de poulet grillée avec des légumes rôtis et du quinoa.