Poitrine de Poulet au Four avec Citron et Herbes

Préparation

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   Préchauffez le four à 200°C. Rincez 4 poitrines de poulet sans os ni peau (120g chacune) et tapotez-les avec du papier essuie-tout.

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   Mélangez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (30g) avec 2 gousses d'ail (6g) émincées, 1 cuillère à soupe de romarin frais haché (15g) et 1 cuillère à soupe de thym frais haché (15g).

3. 3

   Badigeonnez le mélange sur les deux côtés des poitrines de poulet et assaisonnez avec du sel et du poivre.

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   Placez les poitrines de poulet sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et enfournez pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

5. 5

   Émincez 2 citrons (100g) en rondelles fines et placez-les sur les poitrines de poulet pendant les 5 dernières minutes de cuisson.

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   Servez la poitrine de poulet cuite au four avec vos accompagnements préférés, tels que des légumes rôtis ou du quinoa.