Poêlée keto de bœuf et de brocolis au fromage
Cette poêlée keto combine du bœuf tendre, du brocolis croquant et du fromage crémeux dans un plat rapide et savoureux. Inspiré de la cuisine asiatique, il est parfait pour un dîner rapide et nutritif. Avec un profil macro de 45g de graisses et 5g de glucides, c'est une excellente option keto. Convient aux amateurs de fitness et aux athlètes recherchant un repas faible en glucides et riche en graisses.
Calories
528
kcal
Protéines
38
g
Glucides
5
g
Lipides
45
g
Ingrédients(4 portions)
- 20 g huile de coco
- 200 g bœuf
- 200 g brocolis
- 6 g ail
- 100 g crème épaisse
- 50 g fromage cheddar
- 5 g thym séché
- 2 g sel
- 2 g poivre
Préparation
- 1
Chauffez 20g d'huile de coco dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-élevé.
- 2
Ajoutez 200g de bœuf tranché (comme le ribeye ou le sirloin) et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
- 3
Ajoutez 200g de fleurets de brocolis et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et croquants.
- 4
Ajoutez 2 gousses d'ail émincé et faites cuire pendant 1 minute.
- 5
Versez 100g de crème épaisse et portez à ébullition.
- 6
Remuez 50g de fromage cheddar râpé jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse.
- 7
Assaisonnez avec du sel, du poivre et 1 cuillère à café de thym séché.
- 8
Servez chaud, garni de thym supplémentaire si désiré.
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