Pissaladière
Un mets délicat à la fois doux et relevé. Peu calorique mais rassasiant, idéal pour un rééquilibrage. Parfait à emporter au bureau dans un Tupperware.
75 min 6 portionsMoyen
Calories
300
kcal
Protéines
10
g
Glucides
32
g
Lipides
14
g
Ingrédients(6 portions)
- 1000 g Oignons
- 300 g Pâte à pizza
- 50 g Anchois
- 80 g Olives noires
- 3 tbsp Huile d'olive
Préparation
- 1
Sortir les ingrédients réfrigérés 10 minutes avant pour une cuisson plus homogène.
- 2
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Placer la grille au milieu du four.
- 3
Caraméliser les oignons lentement 40 min
- 4
Étaler la pâte
- 5
Répartir les oignons sur la pâte
- 6
Garnir d'anchois et olives
- 7
Cuire à 200°C 20 min
- 8
Dresser l'assiette en ajoutant quelques feuilles de basilic frais et un zeste de citron.
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