Pho bo

Préparation

1. 1

   Rassembler tous les ingrédients et les préparer (laver, éplucher, couper) avant de commencer la cuisson.

2. 2

   Faire suer les oignons et l'ail à feu doux pendant 3-4 minutes sans colorer.

3. 3

   Ajouter le bouillon chaud et porter à ébullition avant de réduire le feu.

4. 4

   Mijoter os de bœuf avec épices 2h

5. 5

   Filtrer le bouillon

6. 6

   Cuire les nouilles de riz séparément

7. 7

   Trancher le bœuf cru très fin

8. 8

   Verser le bouillon chaud sur bœuf et nouilles