Penne de grains entiers aux légumes rôtis et fromage de chèvre
Découvrez les saveurs riches des légumes rôtis et du fromage de chèvre crémeux, associés à des penne de grains entiers pour un repas nutritif et satisfaisant. Un mélange parfait de glucides complexes, de protéines et de graisses saines. Idéal pour un dîner confortable ou une occasion spéciale. Une excellente option pour les végétariens et les amateurs de pâtes.
Calories
507
kcal
Protéines
24
g
Glucides
61
g
Lipides
22
g
Ingrédients(1 portions)
- 150 g Penne de grains entiers
- 100 g Légumes mélangés
- 50 g Fromage de chèvre
- 25 ml Huile d'olive
- 10 g Persil frais
- 5 g Sel
- 2 g Poivre noir
Préparation
- 1
Préchauffer le four à 220°C.
- 2
Mélanger 100g de légumes mélangés (courgettes, poivrons, tomates cerises) avec 15ml d'huile d'olive, du sel et du poivre sur une plaque de cuisson.
- 3
Rôtir au four pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement caramélisés.
- 4
Cuire 150g de penne de grains entiers selon les instructions du paquet jusqu'à al dente, environ 8-10 minutes.
- 5
Pendant que les pâtes cuisent, émietter 50g de fromage de chèvre dans un bol et remuer avec 10g de persil frais haché.
- 6
Dans une grande poêle, combiner les pâtes cuites, les légumes rôtis et le mélange de fromage de chèvre.
- 7
Jeter pour combiner, en ajoutant 10ml d'huile d'olive si nécessaire pour créer une sauce crémeuse.
- 8
Assaisonner avec du sel et du poivre au goût, puis servir chaud.
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