Pâtes crémeuses au poulet et aux champignons
Ce plat de pâtes riche et satisfaisant combine les saveurs de la poitrine de poulet, des champignons sautés et d'une sauce crémeuse, le tout servi sur un lit de spaghettis de blé entier. La poitrine de poulet fournit des protéines maigres, tandis que les champignons offrent un apport en fibres et en antioxydants. Cette recette est parfaite pour un déjeuner réconfortant et indulgent. La combinaison de textures et de saveurs vous laissera sentir vous sentir à l'aise et satisfait.
Calories
568
kcal
Protéines
40
g
Glucides
40
g
Lipides
29
g
Ingrédients(4 portions)
- 120 g Poitrine de poulet sans os ni peau
- 150 g Spaghettis de blé entier
- 150 g Champignons
- 30 g Beurre
- 6 g Ail
- 150 ml Crème épaisse
- 5 g Thym séché
- 5 g Sel
- 2 g Poivre noir
Préparation
- 1
Faites cuire 150g de spaghettis de blé entier dans de l'eau bouillante pendant 8-10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
- 2
Faites sauter 150g de champignons tranchés dans 2 cuillères à soupe de beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
- 3
Ajoutez 2 gousses d'ail émincées et faites cuire pendant 1 minute.
- 4
Faites griller 120g de poitrine de poulet à 200°C pendant 5-6 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elle atteigne une température interne de 74°C.
- 5
Tranchez la poitrine de poulet cuite en fines lamelles.
- 6
Dans une grande casserole, mélangez 150ml de crème épaisse, 1 cuillère à café de thym séché et 1/2 cuillère à café de sel.
- 7
Faites mijoter la sauce à la crème à feu moyen pendant 2-3 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement épaissie.
- 8
Combinez les spaghettis cuits, les champignons sautés et les lamelles de poitrine de poulet dans la sauce à la crème.
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