Pâté de truite fumée avec crackers de grains entiers
Ce plat est un pâté riche et crémeux fait avec de la truite fumée, servi avec des crackers de grains entiers croquants. Inspiré de la cuisine française, cette recette est parfaite pour les amateurs de fitness à la recherche d'une source de protéines maigres. Avec un apport en acides gras oméga-3 et en fibres, c'est une excellente option pour un déjeuner sain.
Calories
417
kcal
Protéines
30
g
Glucides
20
g
Lipides
25
g
Ingrédients(4 portions)
- 120 g Truite fumée
- 20 g Fromage à la crème
- 10 ml Jus de citron
- 10 g Dill frais
- 5 g Ciboulette
- 100 g Crackers de grains entiers
- 20 g Oignon rouge
Préparation
- 1
Mélangez 120 g de truite fumée, 20 g de fromage à la crème et 10 g de jus de citron dans un robot culinaire jusqu'à l'obtention d'une texture lisse.
- 2
Ajoutez 10 g de dill frais haché et 5 g de ciboulette hachée au robot et mélangez bien.
- 3
Étalez le pâté sur des crackers de grains entiers et garnissez de tranches fines d'oignon rouge.
- 4
Servez immédiatement et savourez.
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