Bar poêlé
Un plat chaleureux parfait pour toute la famille. Avec un apport protéique conséquent, parfait pour les sportifs. Express : sur la table en moins de 15 minutes.
13 min 2 portionsMoyen
Calories
300
kcal
Protéines
34
g
Glucides
2
g
Lipides
16
g
Ingrédients(2 portions)
- 300 g Filets de bar
- 30 g Beurre
- 1 piece Citron
- 2 tbsp Huile d'olive
- 3 piece Thym frais
Préparation
- 1
Rassembler tous les ingrédients et les préparer (laver, éplucher, couper) avant de commencer la cuisson.
- 2
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle frémisse.
- 3
Entailler la peau du bar
- 4
Bien assaisonner
- 5
Poêler côté peau 4 min
- 6
Retourner et cuire 2 min de plus
- 7
Servir avec sauce beurre citron
- 8
Présenter dans un bol avec les garnitures disposées en cercle.
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