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Préparation

1. 1

   Rassembler tous les ingrédients et les préparer (laver, éplucher, couper) avant de commencer la cuisson.

2. 2

   Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter un filet d'huile.

3. 3

   Tremper nouilles de riz larges

4. 4

   Faire sauter à feu vif avec œuf

5. 5

   Ajouter brocoli et protéine

6. 6

   Ajouter sauces soja

7. 7

   Caraméliser légèrement les nouilles

8. 8

   Dresser dans une assiette creuse et garnir de coriandre fraîche ou de persil.