Orecchiette aux rapini
Un mets délicat à la fois doux et relevé. Un bon équilibre entre macronutriments pour votre bien-être. Prêt en 25 minutes, idéal pour les soirs pressés.
25 min 3 portionsMoyen
Calories
460
kcal
Protéines
24
g
Glucides
48
g
Lipides
20
g
Ingrédients(3 portions)
- 300 g Pâtes orecchiette
- 250 g Rapini
- 200 g Saucisse italienne
- 4 piece Ail
- 0.5 tsp Flocons de piment
- 3 tbsp Huile d'olive
Préparation
- 1
Préparer tous les ustensiles nécessaires et organiser votre plan de travail.
- 2
Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter un filet d'huile.
- 3
Cuire les orecchiette
- 4
Blanchir les rapini
- 5
Émietter et dorer la saucisse
- 6
Faire revenir ail et piment
- 7
Combiner le tout avec eau de cuisson
- 8
Dresser dans une assiette creuse et garnir de coriandre fraîche ou de persil.
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