Omelette protéinée à l'avocat et au bacon
Commencez votre journée avec une omelette crémeuse et savoureuse riche en protéines, en graisses saines et en glucides complexes. Inspirée d'un petit-déjeuner français classique, cette recette combine la richesse de l'avocat avec la fumée du bacon. Avec 37g de protéines par portion, c'est parfait pour les athlètes et les amateurs de fitness cherchant à alimenter leur matinée. La combinaison de textures et de saveurs vous tiendra satisfait jusqu'au déjeuner.
Calories
437
kcal
Protéines
37
g
Glucides
7
g
Lipides
32
g
Ingrédients(1 portions)
- 240 g Œuf
- 30 g Lait
- 1 g Sel
- 80 g Avocat
- 60 g Bacon
- 15 g Huile d'olive
Préparation
- 1
Cassez 4 œufs gros dans un bol et battez-les avec 30g de lait et une pincée de sel jusqu'à bien combiner.
- 2
Coupez 1/2 avocat en cubes de 1cm et mettez de côté.
- 3
Faites cuire 4 tranches de bacon dans une poêle antiadhésive à feu moyen (180°C) pendant 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- 4
Retirez le bacon de la poêle et coupez-le en morceaux de 1cm.
- 5
Dans la même poêle, ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et versez le mélange d'œufs.
- 6
Faites cuire les œufs à feu moyen (180°C) pendant 2 minutes, jusqu'à ce que les bords commencent à prendre.
- 7
Ajoutez les cubes d'avocat et les morceaux de bacon sur une moitié de l'omelette.
- 8
Utilisez une spatule pour plier doucement l'autre moitié sur la garniture et faites cuire pendant encore 1 minute.
- 9
Faites glisser l'omelette sur une assiette et servez chaud.
Ajoutez cette recette à votre meal plan
Inscrivez-vous gratuitement pour sauvegarder vos recettes favorites et planifier vos repas.
Créer un compte gratuitAvis & commentaires
Connecte-toi pour laisser un avis.
...