
Omelette Boost aux Avocat et Feta
Commencez votre journée avec une omelette crémeuse et riche en protéines. Inspirée de la cuisine grecque, cette recette combine la richesse de l'avocat et du feta avec la légèreté des œufs. Parfaite pour les athlètes et les amateurs de fitness recherchant un petit-déjeuner nutritif. Les graisses saines et les protéines vous tiendront rassasié jusqu'au déjeuner.
Calories
412
kcal
Protéines
31
g
Glucides
6
g
Lipides
30
g
Ingrédients(1 portions)
- 180 g Œufs gros
- 15 ml Huile d'olive
- 5 g Sel
- 2.5 g Poivre noir
- 80 g Avocat
- 20 g Fromage Feta
Préparation
- 1
Cassez 3 œufs gros dans un bol et battez-les avec une fourchette jusqu'à ce qu'ils soient bien battus. Ajoutez 1 c. à café de sel et 1/2 c. à café de poivre noir.
- 2
Chauffez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen (180°C).
- 3
Coupez 1/2 avocat en cubes de 1 cm et mettez-les de côté.
- 4
Versez le mélange d'œufs dans la poêle et faites cuire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que les bords commencent à prendre.
- 5
Parsemez 20g de feta émietté sur la moitié de l'omelette.
- 6
Ajoutez les cubes d'avocat sur le feta.
- 7
Utilisez une spatule pour plier doucement l'autre moitié de l'omelette sur la garniture.
- 8
Faites cuire pendant encore 1-2 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les œufs cuits.
- 9
Faites glisser l'omelette sur une assiette et servez-la chaude.
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