Omelette aux Épinards, Feta et Saucisse de Dinde

Préparation

1. 1

   Battez 3 œufs gros dans un bol. Ajoutez 1 c. à café de sel et 0,25 c. à café de poivre noir.

2. 2

   Faites cuire 2 saucisses de dinde dans une poêle antiadhésive à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

3. 3

   Coupez les saucisses cuites en morceaux de 5mm.

4. 4

   Ajoutez 1 c. à soupe d'huile d'olive dans la poêle et faites sauter 20g d'épinards hachés jusqu'à ce qu'ils soient flétris.

5. 5

   Versez les œufs et faites cuire jusqu'à ce que les bords commencent à prendre.

6. 6

   Ajoutez les saucisses hachées et 20g de fromage feta écrasé sur une moitié de l'omelette.

7. 7

   Pliez l'autre moitié et faites cuire pendant 2 minutes supplémentaires.

8. 8

   Servez chaud et savourez.