Omelette aux Épinards et Feta avec Bacon de Dinde

Préparation

1. 1

   Cassez 3 œufs gros dans un bol et battez-les avec 10g de lait.

2. 2

   Chauffez 10g d'huile d'olive dans une poêle moyenne antiadhésive à feu moyen (180°C).

3. 3

   Émincez 50g de bacon de dinde en cubes de 5mm et faites cuire jusqu'à croustillant, environ 4 minutes.

4. 4

   Ajoutez 50g d'épinards frais hachés dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient fanés.

5. 5

   Versez le mélange d'œufs dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce que les bords commencent à prendre.

6. 6

   Parsemez 20g de fromage feta écrasé sur la moitié de l'omelette.

7. 7

   Utilisez une spatule pour plier doucement l'autre moitié de l'omelette sur la garniture.

8. 8

   Faites cuire pendant une minute supplémentaire, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les œufs cuits à point.