Omelette aux épinards et au feta

Préparation

1. 1

   Cassez 2 œufs (120g) dans un bol et battez-les

2. 2

   Faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une poêle à feu moyen (160°C)

3. 3

   Versez les œufs et faites cuire jusqu'à ce que les bords commencent à se solidifier

4. 4

   Saupoudrez 20g d'épinards frais hachés et 20g de feta émietté sur la moitié de l'omelette

5. 5

   Pliez l'omelette en deux et faites cuire pendant 1-2 minutes supplémentaires

6. 6

   Faites glisser sur une assiette et servez chaud

7. 7

   Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût

8. 8

   Garnissez de quartiers de citron