Omelette aux épinards et au feta

Préparation

1. 1

   Cassez 2 œufs gros dans un bol et fouettez-les ensemble avec une fourchette.

2. 2

   Ajoutez 20g d'épinards frais hachés, 20g de fromage feta émietté et une pincée de sel et de poivre au bol.

3. 3

   Chauffez 1 cuillère à café d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen (180°C).

4. 4

   Versez le mélange d'œufs dans la poêle et faites cuire pendant 2 minutes jusqu'à ce que les bords commencent à se solidifier.

5. 5

   Utilisez une spatule pour soulever et plier doucement les bords de l'omelette vers le centre.

6. 6

   Inclinez la poêle pour permettre à l'œuf non cuit de s'écouler vers les bords.

7. 7

   Faites cuire pendant encore 1 minute jusqu'à ce que les œufs soient presque cuits.

8. 8

   Pliez l'omelette en deux et faites cuire pendant encore 30 secondes.