Omelette aux avocats et saumon fumé
Cette omelette crémeuse combine la richesse de l'avocat et du saumon fumé avec un apport protéique des œufs. Inspirée de la cuisine nordique, elle est parfaite pour un petit-déjeuner luxueux. Le plat offre un équilibre délicat de graisses saines et de protéines, ce qui le rend idéal pour les amateurs de fitness. Parfait pour ceux qui cherchent un début de journée nourrissant et équilibré.
Calories
437
kcal
Protéines
38
g
Glucides
8
g
Lipides
30
g
Ingrédients(1 portions)
- 4 piece œufs gros
- 30 g lait
- 1 tsp sel
- 0.5 tsp poivre noir
- 150 g avocat
- 60 g saumon fumé
- 1 tbsp huile d'olive
- 20 g fromage cheddar
Préparation
- 1
Cassez 4 œufs gros dans un bol et battez-les ensemble avec 30g de lait, 1 cuillère à café de sel et 0,5 cuillère à café de poivre noir jusqu'à bien mélanger.
- 2
Coupez 1 avocat moyen en cubes de 1 cm et mettez de côté.
- 3
Coupez 60g de saumon fumé en tranches fines.
- 4
Chauffez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
- 5
Versez le mélange d'œufs dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce que les bords commencent à prendre, environ 2 minutes.
- 6
Saupoudrez 20g de fromage cheddar râpé sur la moitié de l'omelette.
- 7
Ajoutez les cubes d'avocat et les tranches de saumon fumé sur le fromage.
- 8
Pliez l'autre moitié de l'omelette sur la garniture et faites cuire pendant encore 2 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les œufs cuits à point.
- 9
Faites glisser l'omelette sur une assiette et servez immédiatement.
Ajoutez cette recette à votre meal plan
Inscrivez-vous gratuitement pour sauvegarder vos recettes favorites et planifier vos repas.
Créer un compte gratuitAvis & commentaires
Connecte-toi pour laisser un avis.
...