Omelette aux avocats et feta

Préparation

1. 1

   Cassez 2 œufs gros dans un bol et battez-les ensemble avec une fourchette.

2. 2

   Ajoutez 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre noir, puis mélangez bien.

3. 3

   Chauffez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen (180°C).

4. 4

   Versez le mélange d'œufs et faites cuire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que les bords commencent à prendre.

5. 5

   Ajoutez 50g de feta émietté et 1/2 avocat (75g) coupé en petits morceaux.

6. 6

   Utilisez une spatule pour plier doucement l'omelette en deux.

7. 7

   Faites cuire pendant 1-2 minutes supplémentaires jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les œufs soient cuits à point.

8. 8

   Faites glisser sur une assiette et servez chaud.