
Omelette aux avocats et au feta
L'avocat crémeux et le feta salé se combinent dans une omelette moelleuse, fournissant un début de journée riche en nutriments. Ce plat est riche en graisses saines et en protéines. Il est parfait pour un petit-déjeuner ou un brunch rapide. Idéal pour ceux qui suivent un régime cétogène ou faible en glucides.
Calories
322
kcal
Protéines
18
g
Glucides
6
g
Lipides
24
g
Préparation
- 1
Cassez 2 œufs gros dans un bol et battez-les avec 1 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre noir.
- 2
Faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
- 3
Versez le mélange d'œufs dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce que les bords commencent à se solidifier, environ 2 minutes.
- 4
Ajoutez 50g de feta émietté sur une moitié de l'omelette.
- 5
Ajoutez 1/2 avocat (coupé en dés de 2,5 cm) sur le feta.
- 6
Utilisez une spatule pour plier doucement l'autre moitié de l'omelette sur la garniture.
- 7
Faites cuire pendant 1-2 minutes supplémentaires jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les œufs cuits à point.
- 8
Faites glisser sur une assiette et servez chaud.
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