
Omelette aux avocats et au bacon
Combinez la crémeux de l'avocat avec le goût savoureux du bacon dans une omelette. Ce plat est idéal pour ceux qui cherchent un petit-déjeuner copieux qui procure un bon équilibre de graisses saines, de protéines et de glucides complexes. La texture est lisse et riche, avec un croquant délicieux du bacon croustillant.
Calories
476
kcal
Protéines
27
g
Glucides
6
g
Lipides
39
g
Ingrédients(1 portions)
- 120 g Tranches de bacon
- 240 g Œufs gros
- 2 g Sel
- 10 g Huile d'olive
- 100 g Avocat
Préparation
- 1
Faites cuire 4 tranches de bacon dans une poêle antiadhésive à feu moyen (180°C) jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- 2
Retirez le bacon de la poêle et mettez-le de côté.
- 3
Cassez 4 œufs gros dans un bol et battez-les ensemble avec une pincée de sel jusqu'à bien combiner.
- 4
Chauffez 10g d'huile d'olive dans la même poêle à feu moyen.
- 5
Versez le mélange d'œufs dans la poêle et laissez cuire pendant 2 minutes jusqu'à ce que les bords commencent à prendre.
- 6
Ajoutez 100g d'avocat haché sur une moitié de l'omelette et faites cuire pendant une minute supplémentaire.
- 7
Ajoutez le bacon cuit sur l'avocat.
- 8
Utilisez une spatule pour plier doucement l'autre moitié de l'omelette sur la garniture.
- 9
Faites cuire pendant 2 minutes supplémentaires jusqu'à ce que l'omelette soit cuite.
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