Omelette aux avocats et au bacon

Préparation

1. 1

   Faites cuire 4 tranches de bacon dans une poêle antiadhésive à feu moyen (180°C) jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

2. 2

   Retirez le bacon de la poêle et mettez-le de côté.

3. 3

   Cassez 4 œufs gros dans un bol et battez-les ensemble avec une pincée de sel jusqu'à bien combiner.

4. 4

   Chauffez 10g d'huile d'olive dans la même poêle à feu moyen.

5. 5

   Versez le mélange d'œufs dans la poêle et laissez cuire pendant 2 minutes jusqu'à ce que les bords commencent à prendre.

6. 6

   Ajoutez 100g d'avocat haché sur une moitié de l'omelette et faites cuire pendant une minute supplémentaire.

7. 7

   Ajoutez le bacon cuit sur l'avocat.

8. 8

   Utilisez une spatule pour plier doucement l'autre moitié de l'omelette sur la garniture.

9. 9

   Faites cuire pendant 2 minutes supplémentaires jusqu'à ce que l'omelette soit cuite.