Omelette aux avocats et au bacon

Préparation

1. 1

   Émincez 100g d'avocat en cubes de 1cm.

2. 2

   Faites cuire 4 tranches de bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes, puis hachez-les en morceaux de 1cm.

3. 3

   Battez 4 œufs gros, sel et poivre.

4. 4

   Chauffez 10g d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.

5. 5

   Versez le mélange d'œufs dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce que les bords commencent à bulle.

6. 6

   Ajoutez les dés d'avocat et les morceaux de bacon à une moitié de l'omelette.

7. 7

   Pliez l'autre moitié et faites cuire pendant 2 minutes.

8. 8

   Servez chaud.