Omelette au Saumon Fumé et au Fromage à la Crème

Préparation

1. 1

   Cassez 4 œufs gros dans un bol et battez-les ensemble avec du sel et du poivre.

2. 2

   Chauffez 10ml d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen (180°C).

3. 3

   Versez le mélange d'œufs dans la poêle et faites cuire pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce que les bords commencent à prendre.

4. 4

   Ajoutez 20g de fromage à la crème sur une moitié de l'omelette et faites cuire pendant encore 1 minute.

5. 5

   Ajoutez 50g de saumon fumé sur le dessus du fromage à la crème et parsemez de 10g de persil frais haché.

6. 6

   Pliez l'autre moitié de l'omelette sur la garniture et faites cuire pendant encore 30 secondes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les œufs cuits.