Omelette au Saumon Fumé et à la Crème de Fromage

Préparation

1. 1

   Battez 3 œufs gros dans un bol. Ajoutez 1 c. à café de sel et 0,25 c. à café de poivre noir.

2. 2

   Faites fondre 1 c. à soupe de beurre non salé dans une poêle antiadhésive à feu moyen.

3. 3

   Versez les œufs et faites cuire jusqu'à ce que les bords commencent à prendre.

4. 4

   Ajoutez 20g de crème de fromage et 20g de saumon fumé sur une moitié de l'omelette.

5. 5

   Pliez l'autre moitié et faites cuire pendant 2 minutes supplémentaires.

6. 6

   Garnissez de tranches fines d'oignon rouge et de câpres.

7. 7

   Servez chaud et savourez.

8. 8

   Vous pouvez ajouter une tranche de pain complet pour plus de fibres.