Omelette au saumon fumé et à la crème de fromage

Préparation

1. 1

   Cassez 2 œufs gros dans un bol et battez-les jusqu'à ce qu'ils soient bien battus. Ajoutez une pincée de sel.

2. 2

   Faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen (180°C).

3. 3

   Versez le mélange d'œufs dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce que les bords commencent à prendre, environ 2 minutes.

4. 4

   Parsemez 20g de crème de fromage sur la moitié de l'omelette.

5. 5

   Ajoutez 20g de tranches de saumon fumé sur la crème de fromage.

6. 6

   Pliez l'autre moitié de l'omelette sur la garniture et faites cuire pendant une minute supplémentaire.

7. 7

   Servez chaud et garnissez de tranches fines d'oignon rouge si désiré.