Stroganoff aux champignons
Un plat riche en goût et en couleurs. Un bon équilibre entre macronutriments pour votre bien-être. Rapide à préparer en 25 minutes chrono.
25 min 3 portionsFacile
Calories
380
kcal
Protéines
12
g
Glucides
42
g
Lipides
18
g
Ingrédients(3 portions)
- 400 g Champignons variés
- 250 g Pâtes aux œufs
- 150 g Crème aigre
- 1 tbsp Moutarde de Dijon
- 60 ml Vin blanc
Préparation
- 1
Sortir les ingrédients réfrigérés 10 minutes avant pour une cuisson plus homogène.
- 2
Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter un filet d'huile.
- 3
Faire sauter champignons variés
- 4
Ajouter oignon et ail
- 5
Déglacer au vin blanc
- 6
Ajouter crème aigre et moutarde
- 7
Servir sur pâtes aux œufs
- 8
Dresser dans une assiette creuse et garnir de coriandre fraîche ou de persil.
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