Mujaddara
Une recette pleine de fraîcheur et de caractère. Un choix malin avec peu de calories mais beaucoup de goût. Une recette sans prise de tête à reproduire facilement.
40 min 4 portionsFacile
Calories
320
kcal
Protéines
14
g
Glucides
50
g
Lipides
8
g
Ingrédients(4 portions)
- 200 g Lentilles vertes
- 150 g Riz
- 3 piece Oignons
- 1 tsp Cumin
- 3 tbsp Huile d'olive
Préparation
- 1
Préparer tous les ustensiles nécessaires et organiser votre plan de travail.
- 2
Ajouter les légumes les plus durs en premier, puis les plus tendres quelques minutes après.
- 3
Cuire lentilles vertes
- 4
Cuire riz
- 5
Caraméliser profondément les oignons
- 6
Combiner lentilles et riz
- 7
Garnir d'oignons croustillants
- 8
Servir immédiatement dans des assiettes chaudes pour maintenir la température.
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