
Moudjadara
Une recette qui sent bon la cuisine maison. Un choix malin avec peu de calories mais beaucoup de goût. Aucune technique complexe, juste du bon sens culinaire.
Calories
340
kcal
Protéines
16
g
Glucides
54
g
Lipides
6
g
Ingrédients(4 portions)
- 200 g Lentilles brunes
- 200 g Riz
- 3 piece Oignons
- 1 tsp Cumin
- 3 tbsp Huile d'olive
Préparation
- 1
Préparer tous les ustensiles nécessaires et organiser votre plan de travail.
- 2
Placer tous les ingrédients dans le blender et mixer à haute vitesse pendant 30-45 secondes.
- 3
Si la consistance est trop épaisse, ajouter un peu de lait ou d'eau progressivement.
- 4
Cuire les lentilles jusqu'à presque tendres
- 5
Ajouter le riz et cuire ensemble
- 6
Frire les oignons jusqu'à très croustillants
- 7
Garnir le riz aux lentilles d'oignons
- 8
Servir avec yaourt
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