Muffins d'omelette aux épinards et feta

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C.

2. 2

   Battez 4 œufs gros dans un bol avec 1 c. à café de sel et 1/2 c. à café de poivre noir.

3. 3

   Hachez 20g de feuilles d'épinards fraîches en petits morceaux.

4. 4

   Émiettez 30g de feta en petits morceaux.

5. 5

   Ajoutez les épinards hachés et le feta émietté aux œufs et mélangez bien.

6. 6

   Versez le mélange d'œufs dans 2 cassettes de muffin.

7. 7

   Faites cuire pendant 15-20 minutes jusqu'à ce que les œufs soient pris et les muffins dorés.