Mousse au chocolat keto

Préparation

1. 1

   Dans un blender, combinez 150g de fromage à la crème, 20g de poudre de cacao sans sucre, 20g de sweetener granulé et 2 œufs gros.

2. 2

   Mélangez le mélange à haute vitesse jusqu'à ce qu'il soit lisse et crémeux.

3. 3

   Dans un bol séparé, fouettez 150ml de crème épaisse jusqu'à ce que des pics fermes se forment.

4. 4

   Incorporez la crème fouettée dans le mélange au chocolat jusqu'à ce qu'il soit bien combiné.

5. 5

   Faites fondre 100g de chocolat noir dans un bain-marie ou au micro-ondes à intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque intervalle.

6. 6

   Incorporez le chocolat fondu dans le mélange de crème et de chocolat.

7. 7

   Réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir.