Mousse au chocolat keto

Préparation

1. 1

   Dans un blender, mélangez 200g de crème épaisse, 100g de chocolat noir fondu (au moins 85% de cacao), 2 blancs d'œufs et 20g de sweetener granulé (comme Swerve). Mixez jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et de pics raides.

2. 2

   Versez la mousse dans des coupes individuelles.

3. 3

   Réfrigérez pendant au moins 2 heures.

4. 4

   Servez refroidi, garni de poudre de cacao ou de copeaux de chocolat si désiré.