Soupe minestrone
Une assiette colorée aux saveurs vibrantes. Faible en calories pour garder la ligne en se régalant. Une recette sans prise de tête à reproduire facilement.
30 min 4 portionsFacile
Calories
260
kcal
Protéines
12
g
Glucides
40
g
Lipides
6
g
Ingrédients(4 portions)
- 400 g Tomates en conserve
- 200 g Haricots cannellini
- 100 g Petites pâtes
- 1 piece Courgette
- 2 piece Carottes
- 800 ml Bouillon de légumes
Préparation
- 1
Sortir les ingrédients réfrigérés 10 minutes avant pour une cuisson plus homogène.
- 2
Servir bien chaud avec une touche de crème et des croûtons maison.
- 3
Mixer au blender plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse et veloutée.
- 4
Faire revenir oignon, céleri et carotte
- 5
Ajouter tomates et bouillon
- 6
Ajouter courgette, haricots et pâtes
- 7
Mijoter 15 minutes
- 8
Servir avec du parmesan
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