
Pozole rojo mexicain
Un mets délicat à la fois doux et relevé. Un plat hyperprotéiné qui nourrit vos muscles. Idéal pour le meal prep du dimanche.
105 min 6 portionsMoyen
Calories
380
kcal
Protéines
26
g
Glucides
32
g
Lipides
16
g
Ingrédients(6 portions)
- 600 g Épaule de porc
- 400 g Maïs cacahuazintle
- 4 piece Piments guajillo séchés
- 4 piece Radis
- 2 piece Citron vert
Préparation
- 1
Préparer tous les ustensiles nécessaires et organiser votre plan de travail.
- 2
Pour un smoothie plus onctueux, utiliser des fruits congelés plutôt que des glaçons.
- 3
Verser dans un grand verre et déguster immédiatement pour profiter des vitamines.
- 4
Cuire le porc dans l'eau jusqu'à tendre
- 5
Griller et mixer les piments séchés
- 6
Ajouter sauce de piment et maïs cacahuazintle
- 7
Mijoter 30 min
- 8
Servir avec radis, chou et citron vert
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