Laksa malaisien
Un plat riche en goût et en couleurs. Un bon équilibre entre macronutriments pour votre bien-être. Parfait à emporter au bureau dans un Tupperware.
35 min 3 portionsMoyen
Calories
440
kcal
Protéines
22
g
Glucides
40
g
Lipides
22
g
Ingrédients(3 portions)
- 200 g Nouilles de riz
- 400 ml Lait de coco
- 200 g Crevettes
- 3 tbsp Pâte de laksa
- 100 g Germes de soja
Préparation
- 1
Sortir les ingrédients réfrigérés 10 minutes avant pour une cuisson plus homogène.
- 2
Ajouter les légumes les plus durs en premier, puis les plus tendres quelques minutes après.
- 3
Préparer la pâte de laksa avec épices
- 4
Mijoter avec lait de coco
- 5
Cuire les nouilles de riz
- 6
Ajouter crevettes et tofu soufflé
- 7
Garnir de germes de soja et herbes
- 8
Présenter dans un bol avec les garnitures disposées en cercle.
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