Malai kofta

Préparation

1. 1

   Rassembler tous les ingrédients et les préparer (laver, éplucher, couper) avant de commencer la cuisson.

2. 2

   Chauffer une grande sauteuse à feu moyen avec un peu de matière grasse.

3. 3

   Préparer kofta avec paneer et pomme de terre

4. 4

   Frire les boulettes de kofta

5. 5

   Préparer sauce crémeuse cajou-tomate

6. 6

   Ajouter kofta à la sauce

7. 7

   Garnir de crème et coriandre

8. 8

   Dresser l'assiette en ajoutant quelques feuilles de basilic frais et un zeste de citron.