Mafé

Préparation

1. 1

   Rassembler tous les ingrédients et les préparer (laver, éplucher, couper) avant de commencer la cuisson.

2. 2

   Mixer au blender plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse et veloutée.

3. 3

   Faire suer les oignons et l'ail à feu doux pendant 3-4 minutes sans colorer.

4. 4

   Faire dorer morceaux de bœuf

5. 5

   Faire sauter oignon et concentré de tomate

6. 6

   Ajouter beurre de cacahuète et bouillon

7. 7

   Ajouter patate douce

8. 8

   Mijoter 45 min