Linguine aux coquillages et tomates cerises

Préparation

1. 1

   Faites cuire 250g de linguine aux céréales complètes selon les instructions du paquet.

2. 2

   Chauffez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.

3. 3

   Ajoutez 2 gousses d'ail, émincées, et faites cuire pendant 1 minute.

4. 4

   Ajoutez 200g de coquillages et faites cuire jusqu'à ce qu'ils commencent à s'ouvrir.

5. 5

   Ajoutez 100g de tomates cerises, coupées en deux, et faites cuire pendant 2-3 minutes supplémentaires.

6. 6

   Mélangez 1/4 tasse de vin blanc et 1 cuillère à soupe de jus de citron.

7. 7

   Mélangez les linguine cuits avec le mélange de coquillages et de tomates.